Перед приготовлением разморозить бифштекс. Обжарить на сковороде, с разогретым маслом, 2-3 минуты с каждой стороны, при необходимости довести под крышкой с добавлением небольшого количества воды ¼ стакана.

Обжарить голубцы/перцы на сковороде с 2-х сторон. Уложить в кастрюлю, с добавлением бульона, и поставить тушиться 20 мин. Параллельно в сковороде обжарить мелко нарезанную морковь и лук с добавлением томатной пасты, разведенной водой. Добавить поджарку в кастрюлю с голубцами / перцами, тушить 30 минут, после чего накрыть крышкой и дать настояться еще 10 минут.

Духовку предварительно нагреть до 180 градусов, выложить в рукав для запекания купаты и завязать края, проткнув рукав в нескольких местах. Рукав следует поместить в небольшую емкость с высокими краями. Запекать 15 минут, затем убавить температуру и жарить еще 10-15 минут, при необходимости подлить небольшое количество воды.

Перед приготовлением разморозить крокеты. Обжарить на сковороде с сильно разогретым маслом (по 3-5 минут с каждой стороны).

Перед приготовлением разморозить купаты. Отваривать в небольшом количестве воды (0,5 стакана на 4-5 шт. купат). После закипания воды, убавить температуру и варить 10-15 минут на медленном огне, при закипании, добавить небольшое количество воды. Во время отваривания, перевернуть на другую сторону. Довести до готовности на сковороде с небольшим количеством растительного масла, до румяной корочки в течение 3-5 минут.

Размороженные купаты следует предварительно опустить в кипяток на 2 минуты. Решетку для приготовления барбекю смазать маслом. В процессе жарки можно периодически смазывать купаты маслом, перемешанным с измельченным чесноком для аромата.

1) В духовом шкафу: В разогретую до 250 градусов духовку отправить люля-кебаб в течение 15 минут (духовка должна быть заранее накалена до предела). Время от времени переворачивать для более равномерной прожарки. 2) На мангале: Поместите решетку с мясным полуфабрикатом на мангал, сначала в горячую зону до образования золотистой корочки с двух сторон. Спустя пару минут передвиньте в зону тлеющих углей для полного приготовления (примерно на 12 минут). Время от времени люля-кебаб необходимо переворачивать.

В сковороде с большими краями обжарить до мягкости мелко нарезанную морковь, с небольшим количеством лука, добавить томатную пасту, разведенную с водой, и тушить 10 минут. В томатную поджарку выложить тефтели и тушить 30 минут, после чего накрыть крышкой и дать настояться еще 10-15 минут. Кнели: В сковороде с большими краями обжарить до мягкости мелко нарезанную морковь с небольшим количеством лука, добавить сметану, разведенную с водой, и тушить 10 минут. В полученный белый соус выложить кнели и тушить 30 минут, после чего накрыть крышкой и дать настояться еще 10-15 минут.

Перед приготовлением разморозить. 1)Жарка: Обжарить на сковороде, с разогретым маслом, с одной стороны 8 минут, затем перевернуть и жарить до готовности. 2) Запеченные шницели в духовом шкафу: В разогретую до 180 градусов духовку отправить противень со шницелями. Жарить с одной стороны 10 минут, перевернуть, и жарить еще 5 минут с другой стороны.