Традиции села Бураново

Переплетение истории, первозданной истории и начало нового времени

Красота села Бураново завораживает и заставляет задуматься над тем, что мы утратили силу природы, перестали мечтать и отказались от ручного труда.

Мы решили возродить традиции наших бабушек в селе Бураново – изготовление экологически чистой продукции из натуральных ингредиентов по старинным рецептам. Что немаловажно, при изготовлении продукции используется только ручная лепка, так как именно ручной труд вкладывает в продукт тепло и душу человека.

Так почему наши пельмени такие вкусные?
Первозданная природа
Ингредиенты, из которых мы делаем нашу продукцию, выращиваются в чистейшем уголке природы
Старинные рецепты
Ингредиенты, из которых мы делаем нашу продукцию, выращиваются в чистейшем уголке природы
Так почему наши пельмени такие вкусные?
Ручная лепка
Мы считаем, что только ручной труд вкладывает в продукт душу
Без ГМО
Экологический район производства, соблюдение норм и технологий
Сделать заказ

Полезная информация

Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами и инструкцией по работе с сайтом

Сертификаты
Наименование 1
Наименование 2
Наименование 3
Наименование 4
Наименование 5
Мы заботимся о высоком качестве и безопасности нашей продукции. Подробнее
По вопросам качества продукции
обращайтесь по телефону
8 (800) 301-29-90
Позвонить

Доставка полуфабрикатов

Условия пользования услугой доставки

Заказ на сайте

Заказ на сайте

Способ оплаты:
банковской картой онлайн

Заказ по телефону

Заказ по телефону

Способы оплаты:
наличными или через QR-код

Время работы

Время работы

Прием заказов:
с 09:00 до 17:00
Доставка:
с 17:00 до 21:00
Телефон:
8 (3412) 27-18-20

Доставка

Доставка

  • Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 1000 рублей
  • Если сумма заказа меньше, стоимость доставки составит 200 рублей
  • Возможность оформления доставки заказов на ваш адрес уточняйте у оператора

Хотите еще дешевле?

Вместе с вашими коллегами, друзьями, большой семьей вы можете оформить совместную коллективную закупку

При заказе от 5000 рублей
  • Действую оптовые цены
  • Оформить заказ можно только в будние дни
  • Условия и цены уточняйте по телефону приёма заказов
Доставка
  • Доставка осуществляется на один адрес
  • Отгрузка в течение 3-х рабочих дней с момента приёма заявки
  • Осуществляется по будним дням

Акции

Пельмени

Линейка пельменей собственного производства широка настолько, что каждый найдет свой пельмень!

Пельмени Деревенские
Пельмени Деревенские

360 ₽

Вес: 0.8 кг.

Тесто: мука пшеничная в/с, яйцо куриное, вода питьевая, соль Начинка: свинина в/с, капуста, лук репчатый, вода питьевая, соль, перец черный молотый
Пельмени Гурман
Пельмени Гурман

425 ₽

Вес: 0.8 кг.

Тесто: мука пшеничная в/с, вода, яйцо, соль Начинка: филе грудки индейки, лук репчатый жареный, вода питьевая, соль, перец черный молотый
Пельмени Элитные
Пельмени Элитные

285 ₽

Вес: 0.5 кг.

Тесто: мука пшеничная в/с, яйцо куриное, вода питьевая, соль Начинка: баранина в/с, говядина в/с, свинина в/с, лук репчатый, вода питьевая, соль, перец черный молотый
Манты Сибирские
Манты Сибирские

395 ₽

Вес: 0.8 кг.

Состав теста: мука пшеничная в\с, яйцо куриное, вода питьевая, соль Начинка: свинина, говядина, картофель, лук репчатый, вода питьевая, соль, перец черный молотый.
Пельмени Фирменные
Пельмени Фирменные

410 ₽

Вес: 0.8 кг.

Тесто: мука пшеничная в/с, мука ржаная, яйцо куриное,вода питьевая, соль Начинка: говядина в/с, лук репчатый, вода питьевая, соль, перец черный молотый
Пельмени Селянские
Пельмени Селянские

315 ₽

Вес: 0.8 кг.

Тесто: мука пшеничная в/с, яйцо куриное, соль Начинка: Капуста белокочанная,сало свиное лук репчатый, соль, перец, черный молотый
Вареники с квашеной капустой и салом
Вареники с квашеной капустой и салом

175 ₽

Вес: 0.5 кг.

Тесто: мука пшен. в\с, яйцо куриное, вода питьевая, соль. Начинка: капуста квашеная, сало свиное, соль, перец чёрный молотый.
Вареники с картофелем
Вареники с картофелем

175 ₽

Вес: 0.5 кг.

Тесто: мука пшеничная в/с, яйцо куриное, вода питьевая, соль Начинка: картофель отварной, лук репчатый жареный, соль, перец черный молотый
Все пельмени
Полуфабрикаты из Бураново

Чтобы Вам стало совсем вкусно, предлагаем отличные замороженные полуфабрикаты

Котлеты
Котлеты "По-домашнему"

405 ₽

Вес: 0.8 кг.

Свинина в/с, говядина в/с, яйцо куриное, лук репчатый, хлеб пшеничный, вода питьевая, соль, перец черный молотый
Купаты свиные
Купаты свиные

470 ₽

Вес: 0.8 кг.

Свинина в/с, натуральная свиная оболочка, вода питьевая, специи, соль
Голубцы
Голубцы

405 ₽

Вес: 0.8 кг.

Капуста, свинина в/с, говядина в/с, рис, лук репчатый, вода питьевая, соль, перец черный молотый
Биточки нежные
Биточки нежные

415 ₽

Вес: 0.8 кг.

Филе окорочков куриное, жареный репчатый лук, вода питьевая, соль, перец черный молотый
Котлеты Советские
Котлеты Советские

210 ₽

Вес: 0.4 кг.

Свинина в/с, говядина в/с, яйцо куриное, лук репчатый, хлеб ржаной, сухари панировочные, соль, перец черный молотый
Чебуреки с картофелем и жареным луком
Чебуреки с картофелем и жареным луком

250 ₽ 295 ₽

Вес: 0.8 кг.

Тесто: мука пшеничная в/с, яйцо куриное, вода питьевая, масло растительное, соль Начинка: картофель отварной, лук репчатый жареный, соль, перец черный молотый
Колбаски Для гриля
Колбаски Для гриля

440 ₽

Вес: 0.8 кг.

Свинина, вода питьевая, натуральная оболочка свиная, соль, пряности: (кардамон, перец красный чили, кориандр, тмин, карри, имбирь, мускатный орех, лук репчатый, перец черный)
Люля-кебаб
Люля-кебаб

470 ₽

Вес: 0.8 кг.

Свинина, говядина, вода питьевая, укроп, петрушка, соль, перец черный молотый
Все полуфабрикаты

Рецепты

Перед приготовлением разморозить бифштекс. Обжарить на сковороде, с разогретым маслом, 2-3 минуты с каждой стороны, при необходимости довести под крышкой с добавлением небольшого количества воды ¼ стакана.

Обжарить голубцы/перцы на сковороде с 2-х сторон. Уложить в кастрюлю, с добавлением бульона, и поставить тушиться 20 мин. Параллельно в сковороде обжарить мелко нарезанную морковь и лук с добавлением томатной пасты, разведенной водой. Добавить поджарку в кастрюлю с голубцами / перцами, тушить 30 минут, после чего накрыть крышкой и дать настояться еще 10 минут.

Духовку предварительно нагреть до 180 градусов, выложить в рукав для запекания купаты и завязать края, проткнув рукав в нескольких местах. Рукав следует поместить в небольшую емкость с высокими краями. Запекать 15 минут, затем убавить температуру и жарить еще 10-15 минут, при необходимости подлить небольшое количество воды.

Перед приготовлением разморозить крокеты. Обжарить на сковороде с сильно разогретым маслом (по 3-5 минут с каждой стороны).

Перед приготовлением разморозить купаты. Отваривать в небольшом количестве воды (0,5 стакана на 4-5 шт. купат). После закипания воды, убавить температуру и варить 10-15 минут на медленном огне, при закипании, добавить небольшое количество воды. Во время отваривания, перевернуть на другую сторону. Довести до готовности на сковороде с небольшим количеством растительного масла, до румяной корочки в течение 3-5 минут.

Размороженные купаты следует предварительно опустить в кипяток на 2 минуты. Решетку для приготовления барбекю смазать маслом. В процессе жарки можно периодически смазывать купаты маслом, перемешанным с измельченным чесноком для аромата.

1) В духовом шкафу: В разогретую до 250 градусов духовку отправить люля-кебаб в течение 15 минут (духовка должна быть заранее накалена до предела). Время от времени переворачивать для более равномерной прожарки. 2) На мангале: Поместите решетку с мясным полуфабрикатом на мангал, сначала в горячую зону до образования золотистой корочки с двух сторон. Спустя пару минут передвиньте в зону тлеющих углей для полного приготовления (примерно на 12 минут). Время от времени люля-кебаб необходимо переворачивать.

В сковороде с большими краями обжарить до мягкости мелко нарезанную морковь, с небольшим количеством лука, добавить томатную пасту, разведенную с водой, и тушить 10 минут. В томатную поджарку выложить тефтели и тушить 30 минут, после чего накрыть крышкой и дать настояться еще 10-15 минут. Кнели: В сковороде с большими краями обжарить до мягкости мелко нарезанную морковь с небольшим количеством лука, добавить сметану, разведенную с водой, и тушить 10 минут. В полученный белый соус выложить кнели и тушить 30 минут, после чего накрыть крышкой и дать настояться еще 10-15 минут.

Перед приготовлением разморозить. 1)Жарка: Обжарить на сковороде, с разогретым маслом, с одной стороны 8 минут, затем перевернуть и жарить до готовности. 2) Запеченные шницели в духовом шкафу: В разогретую до 180 градусов духовку отправить противень со шницелями. Жарить с одной стороны 10 минут, перевернуть, и жарить еще 5 минут с другой стороны.

Точки продаж нашей продукции

Это интерактивная карта. Двигайте, увеличивайте масштаб и найдите ближайший магазин, в котором продается продукция нашей марки

ТЦ "Каравай"

г. Ижевск, ул. Тимирязева, д. 5А

"Экомаркет"

г. Ижевск, ул. Дзержинского, д. 30

Экорынок "Магистральный"

г. Ижевск, ул. Пугачева, д. 43

ТЦ "Раздолье"

г. Ижевск, ул. Выставочная, д. 3Б , к1

ТЦ "Ижевчанка"

г. Ижевск, ул. Репина, д. 21Б

Фирменная точка

г. Ижевск, ул. Молодежная, д. 79

Оставить отзыв

Хотите стать дилером?

По вопросам сотрудничества и оптовой поставке продукции "Традиции села Бураново" в продуктовые магазины, предприятия общественного питания, заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время

Цех по производству мясных полуфабрикатов
ООО "Бурановские традиции":

427806, Удмуртская Республика, с. Бураново,
ул. Верещагина, д. 28а

Юридический адрес:

426063, Удмуртская Республика, г. Ижевск,
ул. Мельничная, д. 45 литер А, офис 18